Scenariusze zajęć o żywności
Mamy przyjemność zaprezentować Wam scenariusze zajęć o tematyce żywnościowej, które przygotowaliśmy w ramach kampanii edukacyjnej „Jedz lokalnie, myśl globalnie. Od szkolnych ogrodów do zrównoważonych systemów żywnościowych“.
Zachęcamy szczególnie nauczycieli/ki i edukatorów/ki do korzystania z nich na lekcjach przedmiotowych oraz zajęciach dla dzieci i młodzieży. W scenariuszach poruszyliśmy najważniejsze kwestie związane z tematyką żywności, ze szczególnym uwzględnieniem kontekstu lokalnego, wpływu produkcji i konsumpcji żywności na środowisko naturalne oraz znaczenia wyborów indywidualnych.
Scenariusze to efekt pracy zespołu kampanii z ekspertkami w dziedzinie edukacji globalnej oraz edukacji na różnych etapach szkolnictwa. Łącznie przygotowaliśmy 21 scenariuszy, po 7 dla 3 etapów edukacyjnych - szkoła podstawowa klasy IV-VI (II etap), gimnazjum (III etap) oraz szkoły ponadgimnazjalne (IV etap). Dzięki ścisłej współpracy z nauczycielkami z Krakowa, Warszawy i Olkusza, udało nam się je przetestować na zajęciach lekcyjnych w szkołach biorących udział w kampanii oraz uwzględnić ich uwagi i rekomendacje. Scenariusze znajdują się w folderach dołączonych na końcu artykułu.
Specyfika pracy ze scenariuszami
W naszym zamyśle 7 scenariuszy z każdego etapu edukacyjnego tworzy całość pod względem poruszanej tematyki, dlatego zachęcamy do zrealizowania wszystkich 7 scenariuszy z jedną grupą. Scenariusze przedstawiają po kolei zagadnienia żywnościowe (produkcję/wytwarzanie, przetwarzanie, transport, dystrybucję, konsumpcję) z perspektywy wybranego produktu lub zjawiska. Sugerowany czas na realizację pojedynczego scenariusza jest umowny - to do Was zależy decyzja, jak zrealizować materiał, opierając się na zaangażowaniu/ poziomie dzieci i młodzieży, z którymi pracujecie. W scenariuszach zawarte są dodatkowe źródła i materiały, do których można zajrzeć w czasie przygotowania się do lekcji. Mogą być one realizowane na każdym przedmiocie lekcyjnym.
Uwaga: jeśli będziesz realizować scenariusz z etapu IV pt. "Ukryte koszty hamburgera", możesz pokazać film z polskimi napisami. Zgłoś się do nas, a my Ci go udostępnimy. W Internecie dostępna jest wersja anglojęzyczna.
Autorki scenariuszy:
II etap edukacyjny - Anna Kucińska
III etap edukacyjny - Dorota Moran
IV etap edukacyjny - Magdalena Klarenbach i Emilia Ślimko
Opieka merytoryczna: dr Katarzyna Jasikowska
Nadzór metodyczny: Bożena Szymonek
Informacja o kampanii
„Jedz lokalnie, myśl globalnie. Od szkolnych ogrodów do zrównoważonych systemów żywnościowych“ to kampania edukacyjna skierowana do szkół podstawowych, gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych z 12 krajów europejskich, Burkina Faso oraz Senegalu. Jego celem jest wzmocnienie potencjału młodzieży oraz kadry nauczycielskiej w umiejętności krytycznego rozumienia problemów globalnych i aktywnego angażowania się w ich rozwiązywanie. Projekt uwzględnienia szczególnie tematykę związaną z współczesnym modelem produkcji i konsumpcji żywności w kontekście problemów środowiskowych i społecznych, jakie wywołuje oraz korzyści z budowania lokalnych systemów żywnościowych.
Projekt trwa od 1 stycznia 2015 do 31 grudnia 2017. Działania skierowane są zarówno do młodzieży szkolnej jak i kadry nauczycielskiej. W tym czasie w każdym kraju partnerskim odbędą się: konkursy na foto-reportaże i produkcję filmów video, szkolenia z edukacji globalnej i dziennikarstwa obywatelskiego, międzynarodowe wizyty studyjne dla nauczycieli, akcje zakładania ogrodów w szkołach i wydarzenia publiczne skierowane do społeczności lokalnych. Opracowane zostaną innowacyjne narzędzia edukacyjne dla kadry nauczycielskiej do pracy na każdym etapie nauczania szkolnego oraz aplikacja na telefon dla młodzieży.
W Polsce projekt realizowany jest przez Związek Stowarzyszeń Polską Zieloną Sieć we współpracy z Fundacją Otwarty Plan. Dofinansowany jest ze środków Unii Europejskiej. Międzynarodowa strona projektu: www.eathink2015.org
Jeśli jesteś zainteresowana/y udziałem w projekcie napisz do nas!
Koordynator projektu: Paweł Stankiewicz, pawelstankiewicz@zielonasiec.pl
Koordynatorki ds. edukacji: Magdalena Klarenbach, klara@otwartyplan.org; Emilia Ślimko, emilia@otwartyplan.org
fot. Flickr
Dokumenty do pobrania:
II etap edukacyjny
ostatnio opublikowane
znajdź na stronie
wspierają nas
Kampania edukacyjna „Jedz lokalnie, myśl globalnie. Od szkolnych ogródków do zrównoważonych systemów żywnościowych” finansowany jest ze środków Unii Europejskiej, nr umowy DCI-NSAED/2014/349-033.
Zawartość strony wyraża wyłącznie poglądy Polskiej Zielonej Sieci i nie może być utożsamiana z oficjalnym stanowiskiem Unii Europejskiej.
kontakt